В Москве резко сократилось количество хлебопекарен

03.03.2009 07:49

ИНТЕРФАКС:  За минувший год в Москве резко сократилось количество хлебопекарных предприятий, сообщил глава Московской гильдии пекарей Юрий Кацнельсон на совещании по проблемам развития хлебопечения в столице в понедельник.
"Если год назад в Москве было 242 пекарни, то на начало 2009 г. их уже 153", — уточнил он.
При этом, по словам Кацнельсона, в 1917 г., когда в столице проживало 2 млн человек, на город приходилось 800 пекарен.